...именно так решили на кафедре биологии и химии одного из университетов США. Логика научной работы такая. Мы не будем делать еще одно исследование о том, как плохо триклозан влияет на организм (этого вполне много, FDA активно рассматривает вопрос о его безопасности). Мы копнем глубже.
Триклозан составная часть американского (и не только) быта. Он в жидком мыле, зубной пасте, креме для ног, "стирке"... И он попадает в сточные воды, а далее - в подземные и наземные реки. Соответственно, он попадает через них на сельхоз.земли. Теперь вопрос: накапливают ли растения трикозан (и мы его потом будем кушать) и что с ним происходит в почве?
Начнем с того, что очистные сооружения частично удаляют триклозан. Тем не менее, по данным Геологической службы США, 58% пресноводных рек содержат антибактериальные компоненты. Университет взялся изучать то, как растения реагируют на полив триклозан-загрязненной водой. Для этого они провели многомесячное исследование: поливали лук, томаты и образцы почвы с содержащимися в ней микроорганизмами. Результат:
- во всех съедобных частях растения обнаруживается триклозан;
- к счастью, количества малы и считаются безопасными для потребления человеком;
- триклозан быстро деградирует в почве, с образование метаболитов, которые могут быть еще более вредными (в отношении эндокринной системы человека)
- нарушается целостность и состав почвенного "микробного зоопарка" - последствия этого еще предстоит оценить.
 |
| Студенты поливают томаты и лук раствором триклозана |
Это первое исследование, которое показывает влияние сточных вод на микробиологический профиль почвы. Именно потому оно ценно и важно.
Авторы работы говорят: "Люди настолько обеспокоены болезнетворными бактериями, что просто игнорируют все то, что происходит "под землей". Вода и почва - единое целое. Мы должны смотреть на качество обоих, т.к. они влияют на пищу и как следствие - на наше здоровье".
Подобное исследование проводят сейчас во Франции (Сорбона).
Для справки.
- Триклозан разрешен в ЕС (читай - и в Украине). Граничная доза ввода - 0,3%.
- Его относят к веществам, разрушающим работу эндокринной системы человека (например, щитовидной железы).
- Триклозан фиксируется у беременных: одновременно в материнской плазме крови и амниотической жидкости. Также его находят в моче и грудном молоке. Потому активно изучают как он влияет на внутриутробное развитие плода.
